Mit Freude haben wir heute unseren Burgerladen „Uwe & Uli – Nebenan bei Freunden“ eröffnet. Ziel ist, neben unserem Fine Dining Restaurant auch ein niederpreisigeres Angebot in Usingen zu schaffen. Und abgesehen davon: Wir hatten einfach Bock auf einen Burgerladen. Da allerdings schon im Restaurant Personalknappheit herrscht und der Arbeitsmarkt wie leergefegt scheint, war klar: Maximal eine Person soll dort arbeiten.

Trotzdem, da wir auch viele Schüler versorgen möchten, müssen wir Bargeld annehmen. Also musste ein Bestellterminal her, an dem der Kunde bestellen und auch bar bezahlen kann. Das war nicht so einfach zu finden. Wir haben eine Menge Hirnschmalz einsetzen müssen, zusammen mit Partnern, und jetzt läuft das System. Und zwar dermaßen gut und schnell (nicht wie bei einigen Schnellrestaurants, wo die Bestellung gefühlt ewig dauert), dass wir wirklich stolz auf unser System sind. Natürlich gibt es einen Küchenmonitor, einen Abholmonitor und was sonst so gebraucht wird. Wer sich das mal anschauen möchte: jederzeit gerne. 
Hoffen wir mal, dass wir nun auch genug Burger verkaufen werden.

Mehr Infos unter www.uwe-uli.de und dann auf „Nebenan bei Freunden“ klicken.