Ganze Messestände sind unbesetzt, weil Firmen ihre Mitarbeiter nicht bewegen konnten, eine Menschenansammlung zu besuchen. Es könnten ja auch Chinesen dort sein. Vielleicht aus Wuhan. Und auch sonst jeder ist verdächtig. Jeder zweite Messebesucher trägt Atemschutz, schweres Gerät wenn denn überhaupt Besucher kommen würden.
Das war die Vorhersage zur Euroshop 2020. Gut, am Sonntag war dort fast niemand, aber auch deshalb, weil sowieso niemand an einem Sonntag eine B2B-Messe besucht. Am Dienstag jedenfalls war die Messe voll, brechend voll in den Hallen sah es teilweise aus wie bei der CeBIT 1991. Ja, das war die CeBIT in dem Jahr, wegen der ich mein Abitur verschieben wollte, weil die CeBIT einfach wichtiger war als dieser Schulkram. Leider hat das hessische Kultusministerium nicht mitgespielt, und ich musste nach und vor meinen Klausuren an- und abreisen, aber das ist Geschichte.
Auf der Euroshop habe ich ganz genau zwei Leute gesehen, die eine Maske trugen. Auf jedem Stand gab es irgendwo Desinfektionsgel, und manche Stände haben wegen des Corona-Virus kein Essen angeboten. Wegen des Corona-Virus kein Essen? Könnte auch Kostengründe gehabt haben. Ich glaube nicht, dass Hungern dem Immunsystem hilft.
Was dagegen auffällig war: Es wurden mehr Hände geschüttelt als je zuvor. Ich weiß nicht, wie viele Freunde aus der Branche ich umarmt habe. Ganz klar mehr als sonst. Das ist der neue Vertrauensbeweis: Dich kenne ich, Du bist vertrauenswürdig, Du bringst mich nicht mit Deinem Virus um. Du bist sauber.
Ob das medizinisch sinnvoll ist, sei dahingestellt. Einem Freund einen Tropfen Desinfektionsgel anzubieten, auch wenn es vielleicht gegen Viren nichts hilft, ist eine neue nette Geste. Ob sich mehr Leute nach dem Toilettengang die Hände gewaschen haben, als sonst, ist jedenfalls nicht überliefert.
Warum nochmal ist guter Service so wichtig?
Ich melde mich heute mal aus China. Hier habe ich wieder erfahren dürfen, warum guter Service so wichtig ist. Wenn Du willst, dass ein Kunde mal mehr bezahlt als anderswo, dann musst Du den Unterschied machen! Du musst wissen, was der Kunde gerne mag und Wünsche antizipieren.
Der kleinste Koch der Welt gastiert wieder in Usingen
Endlich geht es wieder los: Unsere 3D-Projektions-Dinnershow »Le Petit Chef« gastiert vom 11.10.2023 bis 30.04.2024 wieder in unserem Restaurant »Uwe und Uli« (www.uwe-uli.de). Ich habe selber immer wieder Spaß daran, leckeres Essen mit ein wenig Show zu genießen. Kommen Sie doch mal vorbei – ist auch klasse für Weihnachtsfeiern mit bis zu 20 Personen.
Nutzen Sie unsere Know-How-Power für sich – kostenlos!
Wir haben den größten Showroom in der AIDC-Branche in Europa, dazu jede Menge Schulungsräume und eine Eventhalle. Wenn Sie möchten, schulen wir hier gerne Ihre neuen Mitarbeiter oder die Mitarbeiter Ihrer Kunden. Eine Übersicht über den Showroom mit virtueller Tour finden Sie auf unserer Webseite.
Pure Freude
Ich bin stolz auf mein Team! Diesmal meine ich nicht das Team von Jarltech, sondern das Team von unserem Restaurant »Uwe & Uli – Zuhause bei uns«. Der Gastro-Führer »Frankfurt geht aus« vom Journal Frankfurt und der Genussakademie hat uns mit dem ersten Platz bedacht in der Kategorie »Rhein-Main – feine Küche«.